Willkommen bei Molino Denti.

Die Geschichte unseres Mehls beginnt vor langer Zeit. 

…aber sie ist stets hier in der Nähe geblieben: auf den Feldern der Region Emilia, zwischen Reggio Emilia und Parma, dem Kerngebiet der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelbranche Italiens.

Vor drei Generationen waren wir nämlich Bauern, bevor wir zu Müllern wurden: Wir sind der Meinung, dass die Tatsache, die Erde bebaut zu haben und alles darüber zu wissen, uns Vieles beigebracht hat, um unsere heutige Tätigkeit aufs Beste auszuüben. Die ganze Erfahrung, die uns heute noch als Leitfaden dient, stammt nämlich von unserem engen Kontakt mit der Scholle. Zum Beispiel wird bei uns das Getreide noch heute von Hand ausgewählt, genau wie früher. Heute jedoch hilft uns die Technologie, damit die Qualitäts- und Sicherheitsstandards noch höher gesetzt werden können: Unsere Augen werden durch Sortieranlagen unterstützt, durch die die einzelnen Getreidekörnchen mit einer sehr hohen Geschwindigkeit analysiert werden, wobei dann automatisch diejenigen ausgesondert werden, die für qualitativ ausgezeichnetes Mehl ungeeignet sind.

Wir sind Hersteller von Weichweizen in Borzano di Albinea (RE) und Vicofertile (PR), und wir erzeugen mit großer Erfahrung, Leidenschaft und Technologie qualitativ hochwertige Mehle für handwerkliche Betriebe, für die Industrie und den Handel. Unser Angebot umfasst mehr als 50 verschiedene Mehlsorten, und wir haben für unsere Kundschaft bereits mehr als 300 unterschiedliche Mischungen entwickelt.
Wir bieten bessere Qualität und Sicherheit für die Produkte: Die Erfahrung und die Leidenschaft unserer Müller, die Technologie der modernen Mühlen von Borzano und Vicofertile, die Genauigkeit unserer Labors, durch die 100 % aller Mehle kontrolliert werden, und die Rückverfolgbarkeit jedes Sacks Mehl über die gesamte Produktionskette stellen eine Garantie dar, damit Sie keine Zeit verlieren müssen.
Ferner sind wir auch laut den strengen Vorschriften der Norm UNI EN ISO 22000:2005 für die Verwaltung der Sicherheit von Nahrungsmitteln zertifiziert und arbeiten gemäß den strengen HAACP-Protokollen.

Wir sind dank der großen Produktionskapazität unserer Anlagen mit einer Produktionsleistung von 700 Tonnen in 24 Stunden und dem schnell arbeitenden Lieferdienst unserer Logistik in der Lage, allen Lieferanforderungen gerecht zu werden.

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