Harinas 100 % naturales, controladas, estudiadas y probadas para uso profesional y para quienes trabajan con técnicas artesanales, para garantizar un producto que proporcione siempre una calidad excelente. La cuidadosa selección de los granos, la técnica y la tecnología de vanguardia de nuestros molinos, así como los controles sistemáticos que realizamos, garantizan la seguridad y la gran consistencia de las harinas que siempre s ha caracterizado. Una gama completa de harina 0, 00, tipo 1, tipo 2 e integrales con las distintas referencias de fuerza y extensibilidad.

Disponibles en formato de 25 kg.

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Harinas de grano tierno TIPO 00

Harinas profesionales ideales para pan, para fermentaciones breves, medias o largas con elaboraciones directas o con biga.

Disponibles en formato de 25 kg.

00 NS

W 150-170

00 N

W 180-200

00 B

W 210-230

00 VERDE

W 220-240

00 AVANA

W 240-260

00 P

W 270-280

00 S

W 300-310

00 1

W 320-340

00 2

W 340-360

00 3

W 410-430



Harinas de grano tierno TIPO 0

Harinas profesionales ideales para pan, para fermentaciones breves, medias o largas con elaboraciones directas o con biga.

Disponibles en formato de 25 kg.

0 NS

W 150-170

0 N

W 180-200

0 B

W 210-230

0 VERDE

W 220-240

0 AVANA

W 240-260

0 P

W 270-280

0 S

W 290-300

0 R

W 310-320





Harinas de grano tierno DE FUERZA

Harinas profesionales ideales para fermentaciones largas, elaboraciones indirectas con biga y refuerzo de otras harinas.

Disponibles en formato de 25 kg

0 4

W 400-420

0 M2

W 430-440

0 M5

W 490-520

0 M5 PLUS

W 500-520

Harinas de grano tierno INTEGRALES

Harinas profesionales ideales para fermentaciones medias con elaboraciones directas o con biga corta.

Disponibles en formato de 25 kg.

INTEGRALE N

W 150-200

INTEGRALE  S

W 230-280

INTEGRALE S FINE

W 280-340


Sémola de grano duro

Harina profesional de grano duro.

Disponible en formato de 25 kg.