Bienvenidos a Molino Denti.

La historia de nuestra harina viene de lejos

…pero permanece siempre cerca: entre los campos de Emilia-Romaña, entre Reggio y Parma, corazón de la agroalimentación en Italia.

De hecho, hace tres generaciones, antes de convertirnos en molineros, éramos agricultores: creemos que saber trabajar la tierra y saber cultivarla nos ha enseñado mucho acerca de cómo hacer bien lo que hacemos. Es un conocimiento que a día de hoy todavía nos guía y que deriva de nuestro contacto con la tierra. Por ejemplo, todavía hoy elegimos el trigo a mano, como se hacía antes. Sin embargo, hoy la tecnología nos ayuda a elevar aún más los estándares de calidad y seguridad: nuestros ojos cuentan con la ayuda de seleccionadoras de semillas que, a una gran velocidad, analizan cada uno de los granos de trigo descartando automáticamente aquellos que no podrían garantizar la mejor calidad de la harina.

Nos dedicamos a moler trigo en Borzano di Albinea (Reggio-Emilia) y Vicofertile (Parma) y con experiencia, pasión y tecnología creamos harinas de una elevada calidad para la artesanía, la industria y el comercio minorista. Nuestra gama incluye más de 50 tipos de harinas y hemos desarrollado ya para nuestros clientes más de 300 mezclas distintas.
Ofrecemos una estabilidad y seguridad superiores del producto: la experiencia y la pasión de nuestros molineros, la tecnología de los modernos molinos de Borzano y Vicofertile, la precisión de nuestros laboratorios que realizan controles en el 100 % de las harinas y la trazabilidad de cada saco a lo largo de toda la cadena alimentaria son garantías sólidas contra las pérdidas de tiempo.
Contamos, además, con la certificación de la estricta normativa UNI EN ISO 22000:2005 para la gestión de la seguridad alimentaria y seguimos los estrictos protocolos HACCP.

Podemos satisfacer cualquier requisito de suministro gracias a la gran capacidad de producción de 700 t/24 h de nuestras plantas y al rápido servicio de entrega que nos permite nuestra estructura logística.

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