Farine 100% naturali, controllate, studiate e testate per uso professionale e per chi lavora con tecniche artigianali, per garantire un prodotto costante di eccellente qualità. L’accurata scelta dei grani, la tecnica e la tecnologia all’avanguardia dei nostri molini e i sistematici controlli che effettuiamo, garantiscono la sicurezza e la grande costanza delle farine che da sempre ci caratterizza. Una gamma completa di farine 0, 00, tipo 1, tipo 2 ed integrali con le differenti referenze di forza ed estensibilità.
Disponibili in formato da 25kg.
Farine di grano tenero TIPO 00
Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga.
Disponibili in formato da 25 kg.
Farine di grano tenero INTEGRALI
Farine professionali ideali per lievitazioni medie, lavorazioni dirette o con biga corta.
Disponibili in formato da 25 kg.
Semola di Grano Duro
Farina professionale di grano duro.
Disponibile in formato da 25 kg.