Facile da usare ed è consigliata per la preparazione di pizze tonde e in teglia, focacce, gnocco e impasti che prevedono lievitazioni indicativamente fino a 5 ore (a temperatura ambiente). I grani scelti per questa farina conferiscono agli impasti preparati con Farina FSD per Pizza grande elasticità in lavorazione e, ai prodotti finiti, un delicato sapore di grano.

 

Farina di grano tenero TIPO 0
Forza: W 250-270
Estensibilità P/L: 0.50-0.70

Disponibile in: 1Kg - 5Kg