Farina dalle ottime qualità panificatorie ideale pizze e focacce friabili e fragranti, estremamente digeribili e leggere. Alto assorbimento di liquidi per la massima resa.
Con aggiunta di Germe di Grano.
Farina base:
Forza: W290-310
Estensibilità: P/L 0,80-1,20