Farina di grano tenero Tipo 2, con un maggiore contenuto di crusca, studiata e lavorata per pasta fresca tradizionale, con o senza uova, pasta ripiena e pasta al torchio, per preparazioni manuali e mediante impastatrici e trafilatrici. Sapore intenso, gusto antico e genuino.

 

Forza: W210-250

Estensibilità: P/L 0,80-1,50

Disponibile in: 1Kg