Farina di grano tenero Tipo 2, con un maggiore contenuto di crusca, studiata e lavorata per pasta fresca tradizionale, con o senza uova, pasta ripiena e pasta al torchio, per preparazioni manuali e mediante impastatrici e trafilatrici. Sapore intenso, gusto antico e genuino.
Forza: W210-250
Estensibilità: P/L 0,80-1,50
Via Rosario Livatino, 3/A Borzano di Albinea (RE) ITALY
Tel: 0522350085
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