La farina INFIBRA mette a disposizione dei professionisti il massimo del gusto e del benessere, valorizzando ciò che la natura offre senza aggiunta di additivi. 

E’ una farina a basso contenuto di zuccheri, arricchita dal nostro germe di grano tostato, ricca di fibre, vitamine, sali minerali e permette di ridurre l’aggiunta di grassi nelle varie preparazioni.

 

  • Infibra tipo 1 W210 ideale per brevi lievitazioni
  • Infibra tipo 1 W300 ideale per medie lievitazioni
  • Infibra tipo 1 W380 ideale per lunghe lievitazioni
  • Infibra tipo 2 W230 semi integrale
Disponibile in: 25kg - 5Kg