Top Italian Chef, partner di Molino Denti, è la nomination di grandi Chef e Pasticcieri tra i più interessanti del panorama gastronomico italiano, uniti tra loro dalla stessa vocazione: creare e innovare partendo sempre da ingredienti di comprovata qualità, selezionati da Top Italian Chef, come le farine.

Il molino Denti, costante nella sperimentazione, aggiunge ogni giorno valore alle proprie farine che diventano protagoniste nei programmi di Top Italian Chef.
La linea di farine professionali di alta gamma “Selezione Top Italian Chef  è disponibile anche per uso domestico, con il formato da 1kg.

 

catalogo selezione top italian chef

INFIBRA PER PANE

Preziosa miscela di selezionate farine di grano tenero, crusca e cruschello, con l’aggiunta del prezioso Germe di Grano, ricca di fibre, sali mi...

INFIBRA PER PIZZE E FOCACCE

Farina dalle ottime qualità panificatorie ideale pizze e focacce friabili e fragranti, estremamente digeribili e leggere. Alto assorbimento di ...

INFIBRA PER PASTA FRESCA

Farina di grano tenero Tipo 2, con un maggiore contenuto di crusca, studiata e lavorata per pasta fresca tradizionale, con o senza uova, pasta ripiena...

INFIBRA PER DOLCI

Farina ottenuta da selezionati grani 100% italiani, ideale per la preparazione di squisite torte lievitate, croccante pasta frolla, biscotti e do...

FRITTODORO

Ideale per impanare qualsiasi alimento da friggere quale pesce, carne, verdure, etc.Frittodoro riduce l’assorbimento di olio consentendo quindi ...