Corso amatoriale
Denti Lab | Strada Bergonzi 54, Vicofertile (PR)
September 23, 2025
Durata: 7 ore
Non perdere questa straordinaria opportunità di formazione! Il nostro esperto Fabio Speranza ti guiderà nella preparazione di Viennoserie moderna con le farine Denti e INFIBRA.
Con istruzioni pratiche e chiare, risponderà alle tue curiosità e condividerà i nostri segreti per creare e presentare al meglio questi prodotti.
L'evento è esclusivamente dedicato ai professionisti del settore.
I posti sono limitati!
Cost: €65.00 + VAT 22%
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La demo si svolgerà il 23 settembre 2025, dalle 10:00 alle 17:00 (circa)
Durante la giornata di dimostrazione, verranno affrontati i passaggi teorici e pratici.
I corsisti saranno forniti di dispense e ricette relative alla demo, con pausa pranzo compresa.
E' richiesta la presenza in aula con la giacca da lavoro.
Non sono previsti nel corso vitto e alloggio, ma forniremo a chi ne ha la necessità delle strutture convenzionate da prenotare in autonomia.
Location del corso: Molino Denti Lab - Laboratorio di Vicofertile, Strada Bergonzi 54 (PR)
(Il costo di iscrizione sarà parzialmente compensato in farina).
Infibra
Type '2' soft wheat flour for professional use, with toasted wheat germ added. Ideal for bread, pizza, fresh pasta and big leavened with long rising times. The ultimate in taste and wellbeing; a natural source of vitamins, minerals and fibre. The result is a well developed baked product with a full flavour and a delicately toasted aroma. 100% natural, free from additives and flavourings.
Quali preparazioni vorresti imparare o affinare? Sfoglia i nostri corsi e trova quello più adatto alle tue esigenze.
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