Corso amatoriale
Denti Lab | Strada Bergonzi 54, Vicofertile (PR)
November 4, 2025
Durata: 8 ore
Non perdere questa straordinaria opportunità di formazione! Il nostro esperto Fabio Speranza ti guiderà nella preparazione di pani innovativi e moderni, dal pane in cassetta ai buns.
Con istruzioni pratiche e chiare, risponderà alle tue curiosità e condividerà i nostri segreti per creare e presentare al meglio questi prodotti.
L'evento è esclusivamente dedicato ai professionisti del settore.
I posti sono limitati!
Cost: €65.00 + VAT 22%
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La demo si svolgerà il 4 novembre 2025, dalle 9:00 alle 17:00 (circa)
Durante la giornata di dimostrazione, verranno affrontati i passaggi teorici e pratici.
I corsisti saranno forniti di dispense e ricette relative alla demo, con pausa pranzo compresa.
E' richiesta la presenza in aula con la giacca da lavoro.
Non sono previsti nel corso vitto e alloggio, ma forniremo a chi ne ha la necessità delle strutture convenzionate da prenotare in autonomia.
Location del corso: Molino Denti Lab - Laboratorio di Vicofertile, Strada Bergonzi 54 (PR)
(Il costo di iscrizione sarà parzialmente compensato in farina).
Infibra
Soft wheat flour for professional use, obtained from the first milling of the wheat grain with the addition of toasted bran, toasted middlings, toasted broken soft wheat and toasted wheat germ. Ideal for rustic bread, pan pizza and focaccia. The ultimate in taste and wellbeing; a natural source of vitamins, minerals and a high fibre content. The result is a baked product with a strong flavour and a delicately toasted aroma. Ensures an excellent end product shelf life. 100% natural, free from additives and flavourings.
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