Demo
Denti Lab | Strada Bergonzi 54, Vicofertile (PR)
4 novembre 2025
Durata: 8 ore
Non perdere questa straordinaria opportunità di formazione! Il nostro esperto Fabio Speranza ti guiderà nella preparazione di pani innovativi e moderni, dal pane in cassetta ai buns.
Con istruzioni pratiche e chiare, risponderà alle tue curiosità e condividerà i nostri segreti per creare e presentare al meglio questi prodotti.
L'evento è esclusivamente dedicato ai professionisti del settore.
I posti sono limitati!
Costo: 65,00 € + IVA 22%
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La demo si svolgerà il 4 novembre 2025, dalle 9:00 alle 17:00 (circa)
Durante la giornata di dimostrazione, verranno affrontati i passaggi teorici e pratici.
I corsisti saranno forniti di dispense e ricette relative alla demo, con pausa pranzo compresa.
E' richiesta la presenza in aula con la giacca da lavoro.
Non sono previsti nel corso vitto e alloggio, ma forniremo a chi ne ha la necessità delle strutture convenzionate da prenotare in autonomia.
Location del corso: Molino Denti Lab - Laboratorio di Vicofertile, Strada Bergonzi 54 (PR)
Infibra
Farina di grano tenero per uso professionale, ottenuta dalla prima macinazione del chicco di grano, con aggiunta di crusca tostata, cruschello tostato, grano tenero spezzato tostato e germe di grano tostato. Ideale per pane rustico, pizza in teglia e focaccia. Il massimo del gusto e del benessere; fonte naturale di vitamine, sali minerali e ad alto contenuto di fibre. Il risultato è un prodotto da forno dal gusto intenso e dall’aroma piacevolmente tostato. Garantisce un’ottima shelf-life del prodotto finito. 100% naturale, senza additivi e aromi.
Quali preparazioni vorresti imparare o affinare? Sfoglia i nostri corsi e trova quello più adatto alle tue esigenze.
Demo
I tecnico Raffaele Soldati ti guiderà nella preparazione di pasta fresca e ripiena
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