Molino Denti è partner di AMPI!
19 ottobre 2026
Molino Denti entra nel mondo dell'alta pasticceria con un nuovo, prestigioso passo: siamo ufficialmente partner di AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Questa collaborazione nasce dall'incontro tra competenze, esperienze e visioni condivise, con l'obiettivo di costruire insieme nuove opportunità di confronto e crescita per tutto il settore. AMPI, fondata nel 1993 da Iginio Massari e un gruppo di maestri pasticceri, rappresenta oggi il punto di riferimento più autorevole per la pasticceria italiana di qualità, riunendo 66 professionisti attivi a livello nazionale e internazionale.
Per noi, ogni percorso parte dalla materia prima: dalla conoscenza profonda della farina, dall'ascolto attivo dei professionisti e dalla volontà di affiancare chi ogni giorno trasforma ingredienti di qualità in autentiche eccellenze. La missione di AMPI, promuovere la "pasticceria di qualità" valorizzando tradizione, ricerca tecnica e innovazione, si allinea perfettamente con la nostra filosofia aziendale.
Insieme ai Maestri Pasticceri Italiani iniziamo un nuovo cammino fatto di ricerca, dialogo e innovazione, per sostenere la crescita della pasticceria italiana di alto livello e valorizzare il saper fare artigianale. La partnership apre a progetti di formazione, scambio di know-how e sviluppo di nuove soluzioni che mettano al centro la qualità delle materie prime e l'eccellenza del prodotto finito.
Per Molino Denti, entrare nell'ecosistema AMPI significa anche riconoscere il ruolo strategico dei pasticceri come ambasciatori del Made in Italy nel mondo e contribuire attivamente a un progetto che guarda al futuro della professione 🧡
