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Farine per panificazione

Un’ampia gamma di farine per i tuoi panificati dolci e salati, 100% naturali, studiate e testate per uso professionale, garantiscono un’ottima lavorabilità su più tipologie di impasto.
Produciamo farine tipo 0, 00, 1, 2 ed integrali, disponibili in differenti referenze a seconda della forza e dell’estensibilità.
Trova la farina più adatta alle tue esigenze.

Le nostre farine

Panetteria tipo00 yellow

Linea panificazione

Tipo 00

Da W150 a W230 | Farine professionali ideali per lievitazione breve con lavorazione diretta.

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Panetteria tipo0 red

Linea panificazione

Tipo 0

Da W150 a W230 | Farine professionali ideali per lievitazione breve e lavorazione diretta.

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Panetteria tipo0 brown

Linea panificazione

Tipo 0

Da W220 a W300 | Farine professionali ideali per lievitazione breve e media con lavorazione diretta o con biga.

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Panetteria tipo0 purple

Linea panificazione

Tipo 0

Da W400 a W520 | Farine professionali ideali per lievitazione medio-lunga, lunga e lavorazione indiretta con biga.

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Panetteria tipo0 pink

Linea panificazione

Tipo 0

Da W310 a W430 | Farine professionali ideali per lievitazione media, medio-lunga con lavorazione media o indiretta con biga.

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Panetteria tipo00 celeste

Linea panificazione

Tipo 00

Da W220 a W310 | Farine professionali ideali per lievitazione breve e media e lavorazione diretta o con biga corta.

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Panetteria tipo00 green

Linea panificazione

Tipo 00

Da W320 a W430 | Farine professionali ideali per lievitazione media, medio-lunga e lavorazione indiretta con biga.

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Panetteria semola rimacinata

Linea panificazione

Semola rimacinata

Farina di grano duro semola rimacinata.

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Panetteria semola extra

Linea panificazione

Semola Extra

Semola Extra di grano duro.

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