Farina di grano tenero tipo 00 speciale per pizza, con “certificato di idoneità”
quale farina rispondente ai parametri di qualità e ai requisiti stabiliti dal disciplinare
ufficiale per la realizzazione della Vera Pizza Napoletana.
Profumo e gusto realmente veraci.
Forza: W 300-310
Estensibilità: P/L Min. 0.60