Nelle nostre farine, la qualità di cui siamo capaci, dal 1955.
la famiglia denti
TRA STORIA E innovazione
Ermanno
«Del grano ti posso dire il peso, la forza, le proteine e se è pronto per la macinazione.
Toccalo, fallo scorrere tra le dita.
Il grano parla: bisogna solo ascoltare».
CREATIVO E VISIONARIO, ERMANNO È IL CUORE DEL MOLINO E L’INVENTORE DELLA TOSTATURA DEL GERME DI GRANO.
Scopri di piùLA SELEZIONE
Alberto
«Quando ero piccolo abitavamo di fianco al molino. Era un molino piccolo, si macinava giorno e notte e si portava la farina ai negozi della zona. C’eravamo solo noi, era la nostra vita».
ALBERTO HA “L’OCCHIO DEL MUGNAIO”; SIN DA GIOVANE, HA IMPARATO A SELEZIONARE I RACCOLTI MIGLIORI.
Scopri di piùcreazione DELLE MISCELE
Alan
«Nostro padre ci ha fatto capire fin da giovani che cos’è il sacrificio ed è quello che sto cercando di insegnare a mio figlio. Essere tutti così uniti ci dà forza. È questo che siamo: una famiglia che lavora il grano».
ALAN HA SEMPRE LE MANI SPORCHE DI FARINA. È COLUI CHE INCARNA L’ESPERIENZA EREDITATA DALLA FAMIGLIA, UNA VERA FORZA CON LA “W” MAIUSCOLA.
Scopri di piùIL MONDO DENTI
Sabrina
«Sono nata e cresciuta dentro a un molino. Ricordo mio padre, mia madre e i miei fratelli: abbiamo sempre deciso tutti insieme cosa fare, perché questo per noi non è solo un lavoro».
SABRINA RAPPRESENTA L’IMPEGNO DELL’AZIENDA NELLA FORMAZIONE E NELL’APERTURA A NUOVE INIZIATIVE.
Scopri di piùDALL'EMILIA E OLTRE
Fabio
«Questo è un lavoro appassionante perché unisce le dinamiche della terra alla cultura e alle abitudini alimentari. La farina è un prodotto in cui ritroviamo le nostre radici. Un prodotto che ha tanto da raccontare».
FABIO SI FA AMBASCIATORE IN ITALIA E ALL’ESTERO DELLA TRADIZIONE E DELL’ESPERIENZA DELLA FAMIGLIA.
Scopri di piùil futuro
Letizia
«Dopo l’asilo andavamo al molino e qui passavo i pomeriggi con mia nonna nel minuscolo ufficio del secondo piano. Ho visto l’azienda crescere insieme a me.
Questa per me è casa mia».
LETIZIA HA VISTO L’AZIENDA CRESCERE INSIEME A LEI E, CON FRESCHEZZA ED ENTUSIASMO, ACCOMPAGNA L’ATTIVITÀ VERSO IL FUTURO.
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