CORSO NIP con farine Molino Denti, a BARI il 13 maggio
Molino Denti propone il corso DOLCE E SALATO: dalle 10 alle 16
15 e 16 aprile 2019 pasticceria, lievitati, torte, colazioni e break alternativi
17 aprile 2019 pizza napoletana tra innovazione e tradizione
18 aprile 2019: master istruttori Pizza in teglia e in pala
Scopri tutti i nostri corsi su www.molinodentilab.it
Molino Denti propone il corso PIZZA E FOCACCE IN TEGLIA: 12 ore il 27 e 28 maggio 2019.
In collaborazione con il Mastro Pizzaiolo Stefano Ciccarelli e
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Versamento quota di iscrizione (come indicato nel modulo di registrazione).
Per informazioni 0522350085
Molino Denti propone la Demo “le nostre farine per una pizza in teglia alla Romana e teglia classica”: 3 ore l’8 aprile 2019.
In collaborazione con il Mastro Pizzaiolo Stefano Ciccarelli e www.mondopizza-academy.it
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Per informazioni 0522350085
Molino Denti propone il corso PIZZA ALLA PALLA: 12 ore il 18 e 19 marzo 2019.
In collaborazione con il Mastro Pizzaiolo Stefano Ciccarelli e
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Per informazioni 0522350085
Molino Denti propone il corso professionale PIZZA: 30 ore dal 28 gennaio al 1 febbraio 2019.
In collaborazione con Mastro Pizzaiolo Giovanni Cauli, Master Paolo Capo Greco e:
www.confesercentisardegna.it/oristano
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Per informazione 0522350085
Molino Denti propone il corso “PIZZA E PANE A CASA”: giovedì 31 gennaio 2019 dalle 19 alle 23, Vicofertile (R).
In collaborazione con Mastro Pizzaiolo Giovanni Cauli e www.mondopizza-academy.it
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Per informazione 0522350085
Molino Denti propone la demo per professionisti di PRIMAMACINA, novità prodotto, Pizza alla pala: lunedì 11 febbraio 2019 dalle 11 alle 14, Vicofertile (R).
In collaborazione con Mastro Pizzaiolo Stefano Ciccarelli.
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Per informazione 0522350085
Di Pizza Dissapore – 8 novembre a Milano
Impasti a Gourmet
Corsi Professionali per Impasti a Gourmet
Molino Denti e Gruppo Lo Conte insieme per fare del bene !
Tra Gruppo Lo Conte e L’Industria Molitoria Denti nasce un impegno solidale che vede le due forze unirsi per destinare parte dei ricavi ad attività di ricerca medica e ad associazioni di volontariato
I due gruppi imprenditoriali mettono a disposizione risorse economiche per migliorare la diagnosi precoce dei tumori alla Fondazione Grade Onlus Ospedale Santa Maria Nuova di Reggio Emilia e per sostenere l’associazione Pane Quotidiano nell’acquisto di generi alimentari.
Il Gruppo Lo Conte e l’Industria Molitoria Denti hanno stretto una partnership con l’obiettivo di destinare parte dei loro ricavi a due importanti realtà che operano nel sociale e nella ricerca medica scientifica. Nello specifico, parte del fatturato generato dai due gruppi nell’ultimo anno sarà devoluto a Pane Quotidiano di Milano e alla Fondazione Grade Onlus dell’Ospedale Santa Maria Nuova di Reggio Emilia.
Pane Quotidiano si occupa di fornire gratuitamente cibo a persone in difficoltà, distribuendo generi alimentari grazie al supporto dei volontari e alla generosità delle aziende che la sostengono attraverso donazioni. Fondazione Grade Onlus, da oltre 25 anni, sostiene invece l’attività ospedaliera del reparto di Oncologia ed Ematologia dell’Ospedale Santa Maria Nuova – IRCCS Cancer Center di Reggio Emilia, finanziando progetti di ricerca e di assistenza per pazienti affetti da malattie oncoematologiche.
Il Gruppo Lo Conte e l’Industria Molitoria Denti contribuiranno a sostenere l’acquisto della nuova PET (Tomografia ad emissione di Positroni), un macchinario diagnostico all’avanguardia per la diagnosi precoce dei tumori, capace di stabilire lo stadio della malattia e dell’efficacia terapeutica e di favorire lo studio di patologie cardiache e cerebrali.
Per l’associazione Pane Quotidiano, la donazione si concretizzerà invece in un ulteriore supporto all’acquisto di generi alimentari per coloro che in situazioni di difficoltà si appoggiano alle sue due sedi milanesi.
Vi presentiamo i nostri tecnici !
Stefano, Salvatore, Dante, Giovanni e Valerio sono a vostra disposizione per domande tecniche per tutti gli usi professionali delle nostre farine.
Vi aspettiamo con tante novità !
TUTTE LE GUSTOSE RICETTE DI TOP ITALIAN CHEF !
Corso Pizza
ALESSANDRO BILLONE
Alessandro Billone, mastro pizzaiuolo, ci svela i segreti per le migliori pizze, con le nostre Farine per pizza, Farina INFIBRA e Farine Selezione Top Italian Chef.
PIZZE E FOCACCE CASALINGHE
CORSO PER PIZZAIUOLI PROFESSIONISTI
Video ricetta
LE PESCHE DI PRATO DI PAOLO SACCHETTI
Il Pastry Chef Paolo Sacchetti, Vice-presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, miglior pasticcere d’Italia 2012, diventato famoso per i suoi dolci raffinati, ci regala la sua ricetta segreta delle Pesche di Prato fatta con Le Farine di Matilde – Selezione Top Italian Chef.
Molino Denti è lieto di invitarvi alla presentazione del libro Erbazzone & Scarpazzone, a cui abbiamo partecipato con orgoglio:
venerdì 8 settembre dalle ore 18,30
nel cortile di Palazzo Allende, Corso Garibaldi, 59 – Reggio Emilia
Dopo la presentazione sarà possibile degustare l’erbazzone contemporaneo di Gianni D’Amato, quello più tradizionale e monoporzione di Marta Scalabrini e lo “scarpazzone montanaro” delle rezdore carpinetane.Alle 20,30 concerto de Lassociazione, apprezzato gruppo folk-rock dell’Appennino reggiano. Ingesso libero.
IL 1° TROFEO DI GUAIO IL GRANFORNAIO !
“Guaio il Gran Fornaio” è un progetto ludico-educativo per bambini e famiglie, creato da Molino Denti in collaborazione con i GUARDIAMondo di Riscopri la Natura con l’utilizzo di farine naturali e di qualità.
Ecco il video di Top Italian Chef per noi a TUTTOFOOD 2017 !
Un applauso agli Chef…
Un grazie speciale ai numerosissimi partecipanti e visitatori!
Tutto in beneficenza per il nostro GRADE di Reggio Emilia !!!
Siamo onorati di sponsorizzare TOP ITALIAN CHEF 2016
Le farine Denti usate ed interpretate dai più grandi Chef e maestri di cucina d’Italia.
Scopri le ricette degli Chef:
Chef Mattia Poggi e Chef Monica Bianchessi con noi a CIBUS !
Padiglione 6 Stand D063, a Parma dal 9 al 12 maggio.
Vi aspettiamo a CIBUS !
Nuovi prodotti e tanti ospiti a CIBUS.
Padiglione 6 Stand D063, a Parma dal 9 al 12 maggio.
Farina INFIBRA al Children’s Tour con i Guardiamondo
25 marzo 2016
I bambini hanno preparato la tradizionale piadina con la nostra farina INFIBRA che rispetta la natura e i suoi doni, dal germe di grano in poi.
Tante ricette naturali e gustose disponibili sul nostro sito.
Agri7 visita molino Denti
14 marzo 2014
La trasmissione di Telereggio Agri7 visita il nostro molino di Borzano (RE)
Video per gentile concessione di Telereggio – Comunicare SpA
Un tempo l’Italia era un paese leader nella produzione del grano. Oggi, complici le molteplici urbanizzazioni che hanno rubato terreno all’agricoltura, e la contemporanea crescita di molti paesi in passato scarsamente organizzati, la nostra nazione importa grano. Australia, Canada, Ucraina e Austria sono i maggiori produttori e l’Italia è costratta a comprare la materia prima per fornire di farina i panificatori, i pizzaioli e chi lavora in forma industriale.
Il Molino Denti di Borzano di Albinea, è una delle maggiori realtà in campo molitorio. Mugnai da generazioni, Ermanno Denti e i figli hanno in pochi anni moltiplicato il fatturato. Agrisette si occuperà dell’attività di questo molino : vi mostreremo come si testa il grano e a quali prove viene sottoposto per verificarne la salubrità , la bontà e le caratteristiche.