loader
Contatti en
Pasticceria sfoglia
Linea pasticceria

Pasta Sfoglia

Farina di grano tenero tipo “00” di alta qualità, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di croissant francese, brioche e maritozzi.

Caratteristiche della Farina

Tipo

00

Forza

W330 - W350

Formato

25 kg

Guarda le nostre video ricette

Vuoi sapere come utilizzare la nostra farina?
Guarda ora la video ricetta, a cura dei nostri tecnici.

play video

Potrebbe interessarti anche

scopri quale farina si adatta di più alle tue esigenze e...lasciati ispirare!

Pasticceria sfoglia soft

Linea pasticceria

Sfoglia Soft

W270-W280 | Farina di grano tenero tipo “00” di alta qualità, consigliata per la produzione di pasta sfoglia.

Scopri
INFIBRA primamacina

Infibra

Primamacina Lievitati

W400-W430 | Farina di grano tenero per uso professionale, ideale per prodotti lievitati, prodotti sfogliati, preparazione di bighe e prefermenti.

Scopri
INFIBRA tipo1 300

Infibra

Tipo 1

W300 | Farina di grano tenero tipo “1” per uso professionale, con aggiunta di germe di grano tostato. Ideale per pane, pizza, focaccia e dolci a media lievitazione.

Scopri

Vuoi maggiori info?

Vorresti ricevere più informazioni su servizi, spedizioni e forniture?

Inserisci la mail e scrivici la tua richiesta, verrai ricontattato al più presto da un nostro referente commerciale.

* Campi obbligatori

Sei già nostro cliente? *
Quantitativo farine mensile consumato 
Grazie per la tua richiesta!