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Anima di Grano - Fast

Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti diretti di breve durata o che richiedono una lievitazione fino alle 8 ore. Le farine FAST sono ottenute da un’attenta selezione di grani italiani ed esteri che garantiscono la costanza del prodotto e con un buon contenuto di glutine, rendendo la farina estremamente versatile ed ottima per la preparazione di pizza italiana al piatto, pizza in teglia o focacce. Lievitazione 4-8 ore.

Caratteristiche della Farina

Tipo

00

Forza

W180-W210 / W210-W240 / W250-W260

Formato

25 kg

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