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Farina di grano tenero tipo “00” di alta qualità, ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare. Consigliata per la preparazione di pasta frolla in genere, biscotti, crostate e frollini.

Caratteristiche della Farina

Tipo

00

Forza

W140 - W160

Formato

12.5 kg / 25 kg

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