Farine per panificazione

Farine 100% naturali controllate, studiate e testate per uso professionale e per chi lavora con tecniche artigianali, per garantire costantemente un prodotto di eccellente qualità. 

L’accurata scelta dei grani, la tecnica, la tecnologia all’avanguardia dei nostri molini e i sistematici controlli che effettuiamo, 

garantiscono la sicurezza e la grande costanza delle farine che da sempre ci caratterizza. 

Una gamma completa di farine 0, 00, tipo 1, tipo 2 ed integrali con le differenti referenze di forza ed estensibilità.

Disponibili nel formato da 25kg.

Farine di grano tenero TIPO 0

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga. 0 VERDE - W 220-2400 AVANA&nbs...

Farine di grano tenero TIPO 00

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga. 00 VERDE - W 220-24000 AVANA&n...

Farine di grano tenero TIPO 0

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga. 0 R - W 310-3200 1 - W 320-340...

Farine di grano tenero TIPO 00

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga. 0 R - W 310-32000 1 - W 320-34...

Farine di grano tenero TIPO 0

Farine professionali ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga. 0 NS - W 150-1800 N - W ...

Farine di grano tenero TIPO 00

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga. 00 NS - W 150-18000 N - W 180-...

Farine di grano tenero DI FORZA

 Farine professionali ideali per lievitazioni lunghe, lavorazioni indirette con biga e rinforzo di altre farine. 0 4 - W 400-4200 M2&nb...

Farine di grano tenero INTEGRALI

Farine professionali ideali per lievitazioni medie, lavorazioni dirette o con biga corta. INTEGRALE N - W 180-220INTEGRALE  S - W ...

Semola di Grano Duro

Farina professionale di grano duro....

Semola Extra

Semola Extra di grano duro....