Farine per panificazione

Farine 100% naturali controllate, studiate e testate per uso professionale e per chi lavora con tecniche artigianali, per garantire costantemente un prodotto di eccellente qualità. 

L’accurata scelta dei grani, la tecnica, la tecnologia all’avanguardia dei nostri molini e i sistematici controlli che effettuiamo, 

garantiscono la sicurezza e la grande costanza delle farine che da sempre ci caratterizza. 

Una gamma completa di farine 0, 00, tipo 1, tipo 2 ed integrali con le differenti referenze di forza ed estensibilità.

Disponibili nel formato da 25kg.

Farine di grano tenero TIPO 00

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga da W 150 a W 230. 0...

Farine di grano tenero TIPO 0

Farine professionali ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga da W 150 a 230. 0 ...

Farine di grano tenero DI FORZA

Farine professionali ideali per lievitazioni lunghe, lavorazioni indirette con biga e rinforzo altre farine da W400 a W520. 0 4 ...

Farine di grano tenero INTEGRALI

Farine professionali ideali per lievitazioni medie, lavorazioni dirette o con biga corta da W 180 a W 340. INTEGRALE N - W 180-2...

Farine di grano tenero TIPO 0

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga da W 220 a W 310. 0...

Farine di grano tenero TIPO 00

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga da W 220 a W 310. 0...

Farine di grano tenero TIPO 0

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga da W 310 a W 430. 0...

Farine di grano tenero TIPO 00

Farine professionai ideali per pane, per lievitazioni brevi, medie o lunghe con lavorazioni dirette o a biga da W 310 a W 430. 0...

Semola di Grano Duro

Farina professionale di grano duro....

Semola Extra

Semola Extra di grano duro....