Farina di grano tenero di alta qualità tipo "00", ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato con un ottimo sviluppo.
Consigliata per la produzione di impasti dolci ricchi, idratati e per le lunghe lievitazioni.
Forza: W 400
Estensibilità: P/L 0.60-0.75
Via Rosario Livatino, 3/A Borzano di Albinea (RE) ITALY
Tel: 0522350085
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P.IVA 01339070359
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