Demo
Denti Lab | Strada Bergonzi 54, Vicofertile (PR)
Grandi Lievitati
6 ottobre 2025
Durata: 2 giorni
Non perdere questa straordinaria opportunità di formazione! I nostri esperti Fabio Speranza e Sandra Arcidiacono ti guideranno nella preparazione di panettoni e pandori con il mix per Grandi Lievitati, DOLCEVIVO.
Con istruzioni pratiche e chiare, risponderanno alle tue curiosità e condivideranno i loro segreti per creare e presentare al meglio questi prodotti.
L'evento è esclusivamente dedicato ai professionisti del settore.
I posti sono limitati!
Costo: 95,00 € + IVA 22%
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Dettagli del corso:

Il corso si svolgerà in due giornate
Lunedì 06/10
Ore 14:00 inizio corso in lab, orario indicativo fine giornata ore 19:00
- teoria e gestione dei prodotti con DOLCE VIVO
- primo impasto dei prodotti
Martedì 07/10
Ore 8:00 inizio corso, chiusura lavori stimata per le ore 17:00
- secondo impasto
- cottura prodotti realizzati
Durante le giornate di dimostrazione, verranno affrontati i passaggi teorici e pratici.
I corsisti saranno forniti di dispense e ricette relative alla demo. Martedì la pausa pranzo è compresa.
E' richiesta la presenza in aula con la giacca da lavoro.
Non sono previsti nel corso vitto e alloggio, ma forniremo a chi ne ha la necessità delle strutture convenzionate da prenotare in autonomia.
Location del corso: Molino Denti Lab - Laboratorio di Vicofertile, Strada Bergonzi 54 (PR)
Cosa imparerai in questo corso
La farina per le tue creazioni sarà...
La farina che userai
Mix per grandi lievitati
Dolce Vivo
Mix per grandi lievitati da ricorrenza: panettone, pandoro, colomba e dolci lievitati molto ricchi. Senza aromi.
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