Farina professionale nata per valorizzare al massimo ciò che la natura ci dona nel chicco di grano – vitamine, fibre, sali minerali, germe – rispondendo alle crescenti esigenze di benessere e gusto del consumatore moderno, mantenendo inalterati i sapori di un tempo.
Con aggiunta di Germe di Grano.
Disponibile in formato da 5kg e da 25kg, nelle varianti:
Infibra
Una nuova linea di farine INFIBRA per uso professionale, ottenute dalla prima macinatura del chicco di grano, con cruschello, farinetta e germe di grano. Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza.
Primamacina
Una nuova linea di farine INFIBRA per uso professionale, ottenute dalla prima macinatura del chicco di grano, con cruschello, farinetta e germe di grano.
Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza.
Cereali e Semi
La linea Infibra Cereali & Semi comprende 6 miscele di farine dalle importanti proprietà nutrizionali, ottenute da farina Infibra con il nostro Germe di Grano arricchita con svariate qualità di cereali e semi, per offrire ai professionisti impasti alternativi e creativi ricchi di gusto per la realizzazione di prodotti salutari, gustosi e profumati.
Infibra Pizza
Una gamma selezionata di farine per i professionisti arricchite dal nostro germe di grano e adatte alle più svariate preparazioni di pizza italiana: da quella tradizionale al piatto a quella alla pala, da quella più croccante a quella in teglia.
