Miscela di farina con Germe di Grano tostato e farina di riso, 

creata per ottenere una perfetta pizza croccante e gustosa. 

Ideale per pizza alla pala e focaccia romana.

 

Con aggiunta di Germe di Grano tostato.

 

Forza: W 300-370

Estensibilità: P/L 0.60-0.80

Disponibile in: 12,5Kg