Linea pizzeria
Farine per pizzeria
Una selezione completa e diversificata di farine per la tua "idea" di pizza, 100% naturali, studiate e testate per uso professionale, garantiscono lo sviluppo di un prodotto finito di eccellente qualità e ricco di personalità.
Le nostre 10 farine per pizza sono pensate per garantire un’ottima stabilità, versatilità, lavorabilità ed alte prestazioni, differiscono per tempi di lievitazione, forza ed estensibilità.
Trova la farina più adatta alle tue esigenze.
Le nostre farine
Linea pizzeria
Anima di Grano - Fast
Da W180 a W260 | Farine per pizza ideali per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 4 alle 8 ore.
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Anima di Grano - Midi
Da W320 a W380 | Farine per pizza ideali per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore.
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Anima di Grano - Slow
Da W370 a W420 | Farine per pizza ideali per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione oltre le 18 ore.
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